饗宴の儀のメニュー担当はプリンスホテル紀尾井町総料理長の高橋慶太さん

いま、饗宴の儀が行われています。NHKのニュースで饗宴の儀のメニュー担当の高橋慶太さんのインタビューが流れていました。

NHKゆえに、どこのホテルなのかはテロップで出ませんでしたが、コック服の胸元にPrince Hotelとありました。

プリンスホテル紀尾井町総料理長の高橋慶太さんが担当されたのですね!

日本経済新聞に出ていた人事のお知らせ。

人事、プリンスホテル - 日本経済新聞
(7月27日)紀尾井町総支配人(紀尾井町プロジェクト開業準備室長)大森伸翁

プリンスホテル紀尾井町のウェブサイト

公式サイト | ザ・プリンスギャラリー 東京紀尾井町
地上約180mの都心の眺望とともに豊かな自然とアートを感じさせるデザイン、先進の機能を高度に融合させた「プリンスホテル」の最上級ホテル。「フォーブス・トラベルガイド 2023」ホテル部門において3年連続で最高評価の五つ星を獲得しています。

こちらが饗宴の儀のメニュー

今度、とりあえずお茶に行こうかな。

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