サポセントゥ ディ アキ(中央区築地)で「ひとを想い、丁寧につくられた」のが実感できるお料理をいただけます

大好きなイタリアンレストランがあります。

一品一品、丁寧につくられているのをダイレクトに感じれるお食事に、いただくたびに「幸せ」と思わず口にしてしまいます。

今回はクリスマス前ということでコースのみでした。1人でうかがいましたが、席を用意してくれおいしいディナーをいただくことができました。グラスのワインもどれも味わい深かったです。

サポセントゥ ディ アキは、地中海に浮かぶ、イタリアのサルデーニャ島の郷土料理をベースにしたイタリアンレストランです。

新富町界隈は日曜日に空いていないところが多いので、こちらは空いているのが地元民にとってはうれしいです。クリスマスイブ・イブのディナーコースをいただきました

今回、一人での訪問でしたが、快く受け入れていただきました。

サポセントゥ ディ アキは、路地にひっそりとある隠れ家的なお店です。

▲外観です

2018年12月23日(日)にうかがいました。クリスマス前なので、コースのみとなっていました。

▲こちらコースの紹介

▲テーブルにもメニューがありました

通常はコースのみではなく、アラカルトもあります。今回はクリスマス前ですからね。

▲ハウスワインの白をグラスで

▲一人でレストランに行くときは本を持っていきます

兼高かおるさんの著書を読みながらイタリアンをいただく贅沢

▲チーズのゴーフレット

▲ズワイガニと季節野菜のバーニャカウダ仕立て

▲味がしっぱりしているカニの身がたくさん!またしっかりソースはカニ味噌でした。濃厚!

▲ショウサイフグのフリット

▲ショウサイフグは、身がしまっていてうまみが凝縮していました

▲モルタデッラのトルテッリきのこのスープ

▲お好みで粉チーズをかけて

▲カルボナーラのタリオリーニトリュフ風味

この濃厚なカルボナーラ悶絶ものです。ポーションはそんなに多くないのが、コースの場合ありがたいですね。

▲メインの牛ほほ肉の赤ワイン煮込みポテトのピューレと小玉葱

▲二種類のチョコレートケーキ グラッパのジェラートとカシスのソース

コーヒーは、アイスにしていただきました。

 

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鎌倉幸子(かまくら・さちこ)

アメリカ、オランダ、ドイツ、カンボジアでの海外生活15年の青森県民。現在は東京都在住。認定ファンドレイザー。社会的インパクト・マネジメント/ITコミュニケーションとファンドレイジングが守備範囲。 詳しいプロフィールはこちら。