●どれだけ私は山形水ラーメンが好きか、君は知らない
なんだっけ、このブログのタイトルは？
まずラーメンの内容を語る前に、山形市についてはっきりさせておかねばいけないことがあります。それは、ラーメン（中華そば）にかける各年の平均を見ると、山形県が13,424円とトップになっています。ちなみに全国平均は5,548円。一番消費が少ない和歌山市の4倍となっています。
家計調査（二人以上の世帯） 品目別都道府県庁所在市及び政令指定都市（※）ランキング
（平成24年（2012年）～26年（2014年）平均）
●中華そば（円）
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| 山口市 | 3,545 |
| 大津市 | 3,542 |
| 堺市 | 3,355 |
| 大阪市 | 3,245 |
| 和歌山市 | 3,047 |
データ元：統計局ホームページ
しかし私も、年間5000円以上はラーメンを食べているかも。（10位の青森関係者だから！？）
山形といえば肉そばも有名ですが、日本そば・うどんのランキングを見ると10位に山形市が入っている。つまり山形市民は麺好きなのかもしれない。
そんな中、私が最近、いや5年前からはまっている麺があります。特に今年は、ブームの波が再到来し、すでに5ヵ月で7杯食べています。
山形水ラーメン
真ん中の赤いボールは、辛みそです。そして山形県赤湯産の唐辛子も振りかけちゃうのが私流。
プルーカフェ
今年はあと、10杯くらい食べてしまいそうだ。体重が心配だ・・・。
ラーメンを食べる前に野菜ジュースを読むとよいらしい。この本に書いていました。
スマホでペース配分！
岩手も麺が有名ですよ。ジャージャー麺とか冷麺とか。